Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece instruções completas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a recepção de matérias-primas até o entrega do comida, este documento aborda pontos importantes